Recept paasnestjes
Wat heb je nodig (6 stuks)
- 500 g All-in wit brood mix van Soezie
- 300 ml water
- 6 gekookte, gekleurde eieren
- Olijfolie
- Sesamzaad
Hoe ga je te werk?
Stap 1
Voeg alle ingrediënten voor het deeg samen. Kneed 20 minuten met een broodmachine of met de handen. Of 10 minuten met een keukenrobot.
Stap 2
Bedek het deeg met huishoudfolie en laat 40 minuten rijzen op kamertemperatuur.
Stap 3
Verdeel het deeg in 12 stukken. Maak er bolletjes van. Rol elk bolletje uit tot een cilinder van 25 cm lang. Vlecht de cilinder per 2 samen. Maak de uiteinden van de vlecht aan elkaar vast zodat je een nestje krijgt.
Stap 4
Leg in het midden van elk broodje een ei. Bestrijk de broodjes met olijfolie en besprenkel met sesamzaadjes. Laat 30 minuten rijzen.
Stap 5
Verwarm de oven op 220 °C. Bak de nestjes 30 minuten op 220 °C.
